Juan Carrau Tannat Rosé

El Tannat Rosé es un vino rosado elaborado a partir de la variedad de uva tinta Tannat. Esta cepa es conocida por producir vinos tintos intensos y estructurados, y en su versión rosada ofrece una alternativa fresca y vibrante.

Los vinos Tannat Rosé presentan un color rosado brillante y aromas frutales y florales. Pueden exhibir notas de frutas rojas como fresas, cerezas y frambuesas, así como matices florales y cítricos. En boca, ofrecen una acidez refrescante, sabores frutales sutiles y una estructura ligera.

En cuanto a los maridajes, el Tannat Rosé es una opción versátil y agradable de disfrutar. Aquí tienes algunos maridajes perfectos para esta cepa:

Ensaladas y platos ligeros: La frescura y la acidez del Tannat Rosé lo hacen un excelente acompañamiento para ensaladas frescas, como una ensalada de verdes con vinagreta cítrica. También puede maridar bien con platos ligeros como ceviche, sushi o carpaccio.

Mariscos y pescados: El Tannat Rosé se complementa muy bien con mariscos y pescados delicados. Prueba a maridarlo con camarones a la plancha, salmón rosado o una lubina al horno. Su frescura y sus notas frutales realzan los sabores sutiles de los productos del mar.

Platos de aves: El Tannat Rosé puede ser una buena opción para maridar con platos de aves, como pollo a la parrilla, ensalada de pollo o un sándwich de pavo. Su acidez equilibra los sabores suaves de las aves, mientras que sus notas frutales aportan un toque de frescura.

Quesos suaves: El Tannat Rosé armoniza bien con quesos suaves y cremosos, como el queso de cabra fresco o el queso Mozzarella. La frescura del vino complementa la textura y suavidad de estos quesos.

Comida picante: El Tannat Rosé puede ser una elección interesante para maridar con platos picantes, como la cocina tailandesa o mexicana. Su acidez y frescura ayudan a equilibrar los sabores especiados y el picante de estos platos.